在冬季的时候是胃病发病比较频繁的一个季节,那么在对于患有胃病的人来说,冬季养胃就是一个比较重要的措施了,在冬季的时候我们应该如何养胃呢?如何正确进补?哪些食物是可以帮助我们养胃的?下面就让我们一起去看看吧。
喝粥养胃?
粥都是经过长时间熬煮,不用胃的消化就已经是食糜状了,减少了胃的工作量,所以从这个角度上讲,粥有养胃的作用,这也是很多人觉得喝粥胃里会很舒服的原因。但这样的养胃更适合胃酸分泌不足的人群,促进机体胃酸分泌,帮助食物消化。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说,喝粥反而会加重症状。
喝汤养胃?
很多人觉得肉汤、鱼汤颜色浓郁,
香味浓稠,营养丰富,
多喝汤能养胃。
事实上真如此吗?
这类汤都是用各种大荤的食材经过长期熬煮做成的咸味汤水,其主要成分是水、脂肪、食盐、蛋白质分解带来的氨基酸、多肽以及各种含氮化合物。
人们之所以喝汤养胃,主要是因为这些肉汤中的含氮化合物能促进胃酸的分泌。而且,这类汤本身鲜味十足,即便没有什么促进消化的成分,仅凭味道也能提升食欲。
不过这类汤里面除了水,最多的就是脂肪了,很多白色浓汤之所以这么白,就是因为脂肪很多。
对有些胃肠道较弱的人来说,摄入过多的脂肪反而比较容易出现胃肠道不适。
喝牛奶护胃?
确实对于很多胃反酸的患者不适的时候喝杯温热的牛奶可以缓解症状。
这是由于牛奶可以稍微稀释胃酸,并在胃黏膜表面形成一层保护膜,会让人感觉胃舒服了一些。
但是比起中和胃酸,牛奶更容易刺激胃酸的分泌。胃溃疡患者如果在进行抗酸治疗就要避免长期喝牛奶。而且,牛奶中含有乳糖,对于一些乳糖不耐受的人来说,饮用牛奶可能会引起腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。
姜汤能暖胃?
很多人用生姜煮水或者配合红糖一起来暖胃驱寒。在中医上生姜的确有解表散寒的作用。
但是生姜属于刺激性食物,如果大量喝生姜水可能会加重胃部的不适症状。
1、穿个棉背心
在冬季养胃的时候比较重要的一件事,就是需要注意胃部的保暖,冬季寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛,还容易导致”肠易激综合症”,导致腹泻、疲劳和浑身无力等情况。冬季一定要注意胃部的保暖,可以贴身穿一个保暖背心,给胃一个温暖的环境。
2、多吃温性食物
冬季是比较寒冷的季节,所以很多的人都会出现比较怕冷的情况发生,那么在这个时候人体为了保持一定的热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高机体对低温的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥恶寒,应多吃些温阳暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
3、三餐定时定量
在冬季的时候我们都知道天是比较容易黑的快的,所以很多的人会改一日三餐为两餐,并提高两餐的餐量,这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量。
三餐能量分布应为30%、 40%、30%,
建议用餐时间如下:
早餐在6:30~8:30
午餐在11:30~13:30
晚餐在18∶00~20∶00
4、餐前喝杯温水
最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响消化。
5、多吃炖菜少吃凉拌
冬季天冷,很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成,非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人体保暖。因此,冬季的食物要以温热为主,多吃炖菜、炒菜,少吃凉拌菜,喝汤不要喝刚煲好的滚汤。
6、细嚼慢咽
有人下班从寒冷的户外回到家,看到热乎乎的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃。但在短时间内大量、快速进食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分与胃肠液相混合,直接影响其消化吸收,还容易吃得过饱而超出胃容量。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合,促进消化吸收,食物中某些营养成分的吸收率还可以提高 10%左右。建议每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分钟。
7、饭后室内散步
冬季的饭后散步可改为室内,并且不要饭后立刻走,而应在饭后20~30分钟以后。“饭后百步走”只适合平时活动较少,形体较胖或胃酸过多的人。高血压、动脉硬化等心血管疾病的老年人不宜饭后立即“百步走”。
8、保持心情舒畅
很多人都有过这样的经历,“我一生气就胃痛”。郁怒伤肝,肝气犯胃,即可引起胃脘痛、呕吐、泄泻等胃肠道疾病。因此,要保持情绪稳定和心情愉快。冬季日照缩短,容易情绪低落,建议坚持运动,尽可能多到户外晒太阳。
9、注意口腔卫生
幽门螺杆菌是导致胃病的元凶,主要来自于不洁的口腔,大量存储于牙菌斑上。当机体抵抗力下降时,幽门螺杆菌易导致胃病的发生或复发。因此,要经常更换牙刷,并坚持每餐饭后正确漱口。
10、服药更慎重
不少药物对胃黏膜有刺激,可损伤胃黏膜,甚至引起溃疡,要慎服。对暂时性胃肠功能紊乱的患者,也不宜随意乱吃抗生素、解痉类和止泻类药物。
猪肚
猪肚性微温、味甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气。对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
南瓜
南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力,性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
红薯
红薯具有养胃去积的功效。红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
全身展胃式 (展腹)
动作要领:
双腿站立腰侧弯,双臂上举再平举,一左一右交替做。
说明:
利用手臂上抬,牵引身体舒展,因久坐、弓腰导致的腹部压力增加,带动膈肌增加呼吸深度,理顺气息。
起床喊胃式(屈腰)
动作要领:
两腿分开等肩宽,双手平举左右弯,一左一右腰舒展。
说明:
两侧身体先伸展再屈曲,令腹部两侧肠道反复挤压再舒张,起按摩作用!
护胃圆舞式(摩腹)
动作要领:
双手重叠放腹部,先是顺时针,接着逆时针。
说明:
按摩能够促进肠胃蠕动,相当于给胃肠一个外部动力,同时促进消化液的分泌和胃肠的血液循环。
双旋揉胃式(揉腹)
动作要领:
双手四指放脐旁,肋骨上下轻画圈,双手同时力适中。
噼啪震腹式(振腹)
动作要领:
双手交叠放脐部,力度适中震腹部。
说明:
以温和的动作振动可以活跃小肠道运动,有助于消化。
朋克养胃呼吸(舒展)
动作要领:
双手下压腿微蹲,配合腹式深呼吸。
说明:
深长的腹式呼吸,可以增加膈肌上下运动,按摩胸腹脏器及内脏神经,加强膈肌肌力,减轻胃食管反流。
来源:武汉协和医院、百度百科
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